Comment préparer une recette de pâte à pizza

Comment préparer une recette de pâte à pizza ?

Vous souhaitez préparer une délicieuse pizza maison avec votre four à pizza ? Suivez ces étapes simples pour réaliser une pâte à pizza facile et savoureuse !

Ingrédients :

- 250 grammes de farine

- 1 sachet de levure fraîche de boulanger sèche

- 1 cuillère à café de sucre

- 1 cuillère à café de sel

- 150 ml d'eau tiède

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Étapes de préparation :

0. Préparez votre Plan de travail, Garniture, Papier sulfurisé

1. Dans un petit bol, diluez la levure de boulanger sèche dans l'eau tiède. Ajoutez une cuillère à café de sucre pour activer la levure. Laissez reposer pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange commence à mousser.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Faites un puits au centre et versez-y le mélange de levure et l'huile d'olive. Commencez à mélanger les ingrédients avec une cuillère en bois ou vos mains.

3. Pétrissez la pâte pendant environ 5-10 minutes, Pétrir jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique. Ajoutez un peu de farine si nécessaire pour empêcher la pâte de coller à vos mains ou au bol.

4. Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un autre bol légèrement huilé. Couvrez le bol avec un torchon propre et laisser reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que la pâte double de volume.

5. Pendant ce temps, préchauffez votre four à pizza à la température ambiante recommandée par le fabricant. on vous suggère le four à pizza de CHR MARKET à bon prix en europe

Four à pizza

6. Lorsque la pâte a doublé de volume, sortez-la du bol et placez-la sur une surface légèrement farinée. Pétrissez-la légèrement pour enlever l'excès d'air.

7. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte en une forme ronde de la taille de votre plaque à pizza ou de votre pierre à pizza. Si la pâte est trop élastique, laissez-la reposer pendant quelques minutes pour qu'elle se détende avant de la rouler.

8. Placez vos pâtes à pizzas sur la plaque ou la pierre de cuisson préchauffée. Ajoutez vos garnitures préférées (sauce tomate, fromage, Mozzarella, Jambon, légumes, Olives, Oignon, viandes…) et enfournez dans votre four à pizza chaud.

9. Faites cuire la pizza pendant environ 10 à 15 minutes Temps de cuisson ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

Et voilà, votre délicieuse pizza maison est prête à être dégustée ! N'hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures et saveurs pour personnaliser votre pizza. Bon appétit !

Merci beaucoup